Etichetele alimentelor sunt o resursă valoroasă catre isca scrutin sănătoase cu cautatura la ce să mănânci. Acestea oferă informații spre caloriile, nutrienții și ingredientele dintr-un negot alimentar. Înțelegând cum să citiți etichetele alimentelor, puteți lua decizii informate cu cautatura la alimentele pe fiecine le consumați și vă puteți a verifica că calm dumneavoastră este echilibrată și sănătoasă.
Iest calauza vă va a sustine să decodați etichetele alimentelor, asadar încât să puteți apuca scrutin informate spre ce să mâncați. Vom masca următoarele subiecte:
- Cum să citiți panoul cu informații nutriționale
- Cum să citiți etichetele cu dimensiunea porției
- Înțelegerea caloriilor și carbohidraților
- Ce sunt fibrele mentinere și zaharurile?
- Evaluarea grăsimilor și a colesterolului
- Natriu și kaliu
- Vitamine și minerale
- Aditivi alimentari
- Întrebări și răspunsurile lor
Sperăm că aiest calauza vă va a sustine să faceți scrutin mai sănătoase cu cautatura la ce să mâncați.
| Caracteristică | Infatisare |
|---|---|
| Etichete catre alimente | Informații spre conținutul nutrițional al unui negot alimentar, de datina găsite pe impachetare. |
| Fire echilibrata | O dietă fiecine oferă organismului nutrienții de fiecine are impediment în proporții potrivite. |
| Nutriţie | Procesul dupa fiecine organismul folosește alimentele catre a procura vitejie și catre a cladi și restaura țesuturile. |
| Mâncare | Fitece substanță fiecine cumva fi consumată sau băută și fiecine oferă hrănire. |
| Sănătate | Starea de a veni perfect și fără boală. |
Înțelegerea panoului cu informații nutriționale
Panoul cu informații nutriționale este o regim standardizată de zugravire a informațiilor nutriționale pe etichetele produselor mentinere. Oferă informații spre caloriile, carbohidrații, proteinele, grăsimile și alți nutrienți dintr-o porție de alimente. Panoul cu informații nutriționale contine și informații spre mărimea porției, asadar încât să puteți apropia conținutul nutrițional al diferitelor alimente.
Panoul cu informații nutriționale este avut pe partea din spinare a majorității etichetelor produselor mentinere. Este împărțit în două părți: secțiunea de sus oferă informații spre calorii, grăsimi totale, grăsimi saturate, colesterina, natriu, carbohidrați totali, fibre mentinere, glucida și proteine. Secțiunea de jos oferă informații spre vitamine și minerale.
Mai jos este o scurtă explicație a informațiilor din panoul cu informații nutriționale:
- Calorii: numărul de calorii dintr-o porție de alimente.
- Grăsimi totale: cantitatea totală de grăsimi dintr-o porție de alimente, inclusiv grăsimi saturate, grăsimi trans și grăsimi nesaturate.
- Grăsimi saturate: cantitatea de grăsimi saturate dintr-o porție de alimente. Grăsimile saturate sunt un tip de grăsime fiecine vă cumva crește riscul de zacea de inimă.
- Colesterina: cantitatea de colesterina dintr-o porție de alimente. Colesterolul este un tip de grăsime fiecine se cumva tezauriza în arterele tale și cumva a intarata zacea de inimă.
- Natriu: cantitatea de natriu dintr-o porție de alimente. Sodiul este un neorganic fiecine cumva crește tensiunea arterială.
- Carbohidrați totale: cantitatea totală de carbohidrați dintr-o porție de alimente. Carbohidrații sunt un tip de nutrient fiecine furnizează vitejie organismului tău.
- Fibre mentinere: cantitatea de fibre mentinere dintr-o porție de alimente. Fibrele mentinere sunt un tip de glucida fiecine nu cumva fi mistuit de autoritate. Fibrele mentinere vă ajută să vă simțiți executa și vă pot a sustine să vă scădeți colesterolul.
- Carbohidrat: cantitatea de glucida dintr-o a potrivi de alimente. Zaharurile sunt un tip de glucida fiecine cumva procura vitejie organismului tau.
- Proteine: cantitatea de proteine dintr-o porție de alimente. Proteina este un tip de nutrient fiecine este esențial catre corpul tău. Proteinele ajută la construirea și repararea țesuturilor și mușchilor.
Panoul cu informații nutriționale este un adapostit izbutit catre isca scrutin mentinere sănătoase. Înțelegând informațiile din panoul cu informații nutriționale, puteți lua decizii informate cu cautatura la alimentele pe fiecine le consumați.
III. Cum să citiți etichetele cu dimensiunea porției
Mărimea porției este cantitatea de mâncare fiecine este de datina consumată într-o singură ședință. Este apreciabil să cunoașteți dimensiunea porției apoi când citiți ritual unui negot alimentar, pornire informațiile nutriționale se bazează pe dimensiunea porției. De fizionomie, dacă ritual unui mancare a clasifica că dimensiunea unei porții este de 1 cană și mănânci 2 căni de alimente, apoi consumi de vraja de două ori cantitatea de calorii, grăsimi, carbohidrați și alți nutrienți enumerați pe etichetă.
Dimensiunile porțiilor pot feluri extraordinar manos de la un mancare la celalalt. De fizionomie, dimensiunea unei porții de avut cumva fi de 1 cană, în sezon ce dimensiunea unei porții de înghețată cumva fi de 1/2 cană. Este apreciabil să citiți cu atenție dimensiunea porției și să vă asigurați că comparați merele cu mere apoi când comparați informațiile nutriționale ale diferitelor alimente.
Unele alimente, cum ar fi fructele și legumele, nu sunt de datina consumate într-o singură porție. În aceste cazuri, mărimea porției se bazează adeseori pe o măsurare a greutății sau a volumului. De fizionomie, o porție de struguri cumva fi de 1 cană, în sezon ce o porție de morcovi cumva fi de 2 uncii.
Este apreciabil să fiți conștienți de mărimea porției apoi când citiți ritual unui negot alimentar, pornire informațiile nutriționale se bazează pe dimensiunea porției. Dacă mănânci mai manos decât dimensiunea porției, apoi consumi mai multe calorii, grăsimi, carbohidrați și alți nutrienți decât ceea ce este listat pe etichetă.
IV. Înțelegerea caloriilor și carbohidraților
Caloriile sunt o măsură a energiei pe fiecine o oferă alimentele. Carbohidrații sunt un tip de nutrient fiecine oferă vitejie organismului. Cantitatea de calorii și carbohidrați dintr-un mancare cumva fi găsită în panoul cu informații nutriționale.
Carbohidrații sunt descompuși în glucoză, fiecine este principala sursă de vitejie a organismului. Dextroza este folosită catre a intretine celulele și organele corpului. Excesul de glucoză este stocat sub formă de glicogen în plaman și mușchi. Dacă mănânci mai mulți carbohidrați decât ai impediment, excesul va fi stramutat în grăsime și stocat în corpul tău.
Aportul ziar nimerit de carbohidrați este de 45-65% din caloriile totale. Aceasta înseamnă că dacă iei o dietă de 2.000 de calorii, ar uita să consumi între 900 și 1.300 de calorii din carbohidrați în care zi.
Există două tipuri de carbohidrați: simpli și complecși. Carbohidrații simpli se descompun accelerat și oferă o detonatie rapidă de vitejie. Carbohidrații complecși se descompun mai potolit și oferă o sursă de vitejie de lungă durată.
Carbohidrații simpli se găsesc în alimente bunaoara zahăr, bomboane și apagazoasa. Carbohidrații complecși se găsesc în alimente bunaoara pâinea, pastele și orezul.
Este apreciabil să consumați un intelepciune atât între carbohidrați simpli, cât și complecși. Carbohidrații simpli pot apuca transa dintr-o dietă sănătoasă, dar nu musai consumați în sila. Carbohidrații complecși sunt o scrutin mai bună catre alimentația zilnică, pornire oferă o sursă de vitejie de lungă durată.
Caloriile și carbohidrații sunt nutrienți importanți de fiecine organismul are impediment catre a funcționa interj. Înțelegând cum să citiți panoul cu informații nutriționale, puteți apuca scrutin informate cu cautatura la alimentele pe fiecine le consumați și vă asigurați că obțineți cantitatea potrivită de calorii și carbohidrați în care zi.
V. Ce sunt fibrele mentinere și zaharurile?
Fibrele mentinere și zaharurile sunt două componente importante ale unei diete sănătoase. Fibrele mentinere sunt un tip de glucida fiecine nu cumva fi alterat de enzimele digestive ale organismului. Se găsește în alimente vegetale, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale. Fibrele mentinere sunt importante catre menținerea unui trupa digestiv sănătos și catre reducerea riscului anumitor zacea cronice, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular intelectual și diabetul de tip 2.
Zaharurile sunt un tip de glucida fiecine cumva fi alterat de enzimele digestive ale corpului. Se găsesc într-o variatie de alimente, inclusiv fructe, legume și alimente procesate. Zaharurile sunt o provenienta profunzime de vitejie catre autoritate, dar pot contribui si la cresterea in adversitate si la alte probleme de sanatate cand sunt consumate in sila.
Ghidurile dietetice catre americani recomandă ca adulții să consume 25-38 de grame de fibre mentinere pe zi și nu mai manos de 10% din totalul caloriilor zilnice din glucida adăugate.
Iată câteva sfaturi catre a obține suficiente fibre mentinere și catre a ingraditura aportul de glucida adăugate:
- Mănâncă multe fructe, legume și avut integrale.
- Limitați-vă consumul de alimente procesate.
- Citiți cu atenție etichetele alimentelor și alegeți alimente cu conținut scăzut de glucida adăugate.
- Limitați-vă consumul de băuturi dulci, cum ar fi sifonul, sucul de fructe și ceaiul îndulcit.
Urmând aceste sfaturi, vă puteți a sustine să vă îmbunătățiți sănătatea și bunăstarea generală.
6. Aditivi alimentari
Aditivii alimentari sunt substanțe fiecine se adaugă alimentelor catre a-și îmbunătăți aspectul, gustul, uneltire sau interval de autenticitate. Ele pot fi naturale sau sintetice și sunt reglementate de Food and Mlastina Administration (FDA).
Unii aditivi alimentari comuni includ:
- Clorura de sodiu
- Zahăr
- Glutamat monosodic (MSG)
- Îndulcitori artificiali
- Agenți de machiat
- Arome
- Conservanți
Aditivii alimentari pot fi benefici sau nocivi, in aplicatie de tipul de aditiv si de cantitatea consumata. Unii aditivi, cum ar fi sarea și zahărul, pot fi nocivi dacă sunt consumați în sila. Alți aditivi, cum ar fi îndulcitorii artificiali, au proin legați de probleme de sănătate bunaoara cancerul și obezitatea.
FDA reglementează utilizarea aditivilor alimentari catre a se a verifica că aceștia sunt siguri catre consumul crestinesc. Cu toate acestea, este apreciabil să fim conștienți de potențialele riscuri ale aditivilor alimentari și să le consumați cu moderație.
VII. Natriu și kaliu
Sodiul și potasiul sunt două minerale importante fiecine joacă un rol în multe funcții ale corpului. Sodiul este implicat în echilibrul fluidelor, reglarea tensiunii arteriale și contracția musculară. Potasiul este, de asemanator, implicat în echilibrul fluidelor, reglarea tensiunii arteriale și funcția nervoasă.
Tutie zilnică recomandată de natriu este de 2.300 miligrame (mg) catre adulți și 1.500 mg catre copii. Tutie zilnică recomandată de kaliu este de 4.700 mg catre adulți și 3.400 mg catre copii.
Majoritatea oamenilor din Statele Unite consumă mai manos natriu decât au impediment. Iest ocupatie cumva adormi la tensiune arterială, fiecine este un prindoare de pericol fundamental catre zacea de inimă, denivelatie vascular intelectual și zacea de bobric.
Alimentele bogate în natriu includ hant procesată, supe conservate, gustări sărate și fast-food. Alimentele bogate în kaliu includ fructele, legumele și cerealele integrale.
Dacă sunteți îngrijorat de aportul de natriu, puteți scurta consumul de natriu dupa:
- Limitarea consumului de hant procesată, supe conservate, gustări sărate și fast-food
- Alegerea fructelor, legumelor și cerealelor integrale proaspete
- Folosind ierburi și condimente catre a mireasma alimentele în loc de umor
- Citirea etichetelor alimentelor și alegerea alimentelor cu conținut scăzut de natriu
Potasiul este un neorganic apreciabil fiecine ajută la reglarea tensiunii arteriale și a echilibrului fluidelor. Majoritatea oamenilor din Statele Unite nu primesc indeajuns kaliu. O dietă bogată în fructe, legume și avut integrale vă cumva a sustine să vă satisfaceți necesitatile zilnice de kaliu.
Vitamine și minerale
Vitaminele și mineralele sunt nutrienți esențiali de fiecine organismul dumneavoastră are impediment catre a funcționa interj. Ele sunt împărțite în două grupe: vitamine solubile în apă și vitamine solubile în grăsimi.
Vitaminele solubile în apă sunt vitamine fiecine se dizolvă în apă. Acestea includ citrina, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B12 și acid folic. Aceste vitamine nu sunt stocate în autoritate în cantități omagia, așa că musai să le consumați în mod concordant.
Vitaminele liposolubile sunt vitamine fiecine se dizolvă în grăsimi. Acestea includ axeroftol, calciferol, tocoferol și fitochinona. Aceste vitamine sunt stocate în autoritate în celulele adipoase, așa că nu musai să le consumați la fel de des ca vitaminele solubile în apă.
Aportul ziar nimerit (RDI) de vitamine și minerale variază în funcție de vârstă, sex și nivelul de stradanie. Puteți obține vitaminele și mineralele de fiecine aveți impediment consumând o variatie de alimente sănătoase.
Unele alimente sunt surse bune de vitamine și minerale specifice. De fizionomie, fructele și legumele sunt surse bune de citrina, axeroftol și kaliu. Cerealele integrale sunt surse bune de vitamine B, custura și magneziu. Produsele lactate sunt surse bune de calciu și calciferol.
Dacă nu obțineți suficiente vitamine și minerale din calm dvs., cumva fi nedispensabil să luați un anexa de multivitamine sau minerale. Cu toate acestea, este apreciabil să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a intra fitece suplimente, pornire unele suplimente pot interacționa cu medicamentele sau cu alte afecțiuni de sănătate.
IX. Aditivi alimentari
Aditivii alimentari sunt substanțe fiecine se adaugă alimentelor catre a-i îmbunătăți aspectul, mireasma, uneltire sau interval de autenticitate. Sunt folosite într-o intens variatie de alimente, inclusiv alimente procesate, alimente conservate și alimente congelate.
Unii aditivi alimentari comuni includ:
- Culori artificiale
- Arome artificiale
- Antioxidanți
- Conservanți
- Îngroșatorii
- Stabilizatoare
- Emulgatori
Aditivii alimentari sunt în ansamblu siguri apoi când sunt consumați în cantități a descreste. Cu toate acestea, unii lume pot fi sensibili la anumiți aditivi alimentari și pot a proba echipament secundare, cum ar fi reacții alergice, dureri de cap sau tulburări de pantece.
Dacă sunteți îngrijorat de utilizarea aditivilor alimentari, puteți a parcurge recen-samant de ingrediente de pe etichetele alimentelor și puteți a indemna alimente fiecine nu conțin coloranți, arome sau conservanți artificiali. De asemanator, puteți a indemna să cumpărați alimente organice, fiecine sunt mai puțin pesemne să conțină aditivi alimentari.
Î: Oricine este diferența catre dimensiunea unei porții și dimensiunea unei porții?
R: O porție este cantitatea de mâncare fiecine este consumată de datina într-o singură ședință. Dimensiunea unei porții este cantitatea de mâncare pe fiecine o mănânci de vraja.
Î: Cum știu dacă un mancare este sănătos?
R: Există câteva lucruri pe fiecine musai să le căutați apoi când evaluați starea de sănătate a unui mancare. Acestea includ conținutul de calorii, cantitatea de grăsimi saturate și trans, cantitatea de zahăr adăugat și cantitatea de natriu.
Î: Cum pot apuca scrutin sănătoase când mănânc afară?
R: Când mănânci afară, există câteva lucruri pe fiecine le poți apuca catre isca scrutin sănătoase. Acestea includ alegerea alimentelor fiecine sunt la grătar, coapte sau aburite în loc de prăjite; alegerea pâinii și pastelor integrale în locul pâinii și pastelor albe; și alegerea fructelor, legumelor și salatelor în loc de băuturi dulci și deserturi.
0 cometariu